近年來，零食行業(yè)競爭白熱化，但趙一鳴零食卻以黑馬姿態(tài)迅速突圍，門店突破2000家、年?duì)I收超40億，成為

現(xiàn)象級(jí)品牌。其爆發(fā)式增長背后，不僅是供應(yīng)鏈與產(chǎn)品力的較量，更是一場品牌價(jià)值的精準(zhǔn)傳遞。今天我們就以

趙一鳴為例，拆解食品企業(yè)如何通過品牌策劃與設(shè)計(jì)，將“賣產(chǎn)品”升級(jí)為“賣品牌”。

一、趙一鳴的啟示：品牌設(shè)計(jì)如何成為“流量密碼”？

1. 視覺錘擊穿認(rèn)知：符號(hào)化設(shè)計(jì)搶占心智

趙一鳴的“紅黃撞色門頭+超大LOGO”在街頭極具侵略性，快速占領(lǐng)消費(fèi)者視覺記憶。食品行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，符

號(hào)化的視覺系統(tǒng)是低成本傳播的關(guān)鍵——從包裝到門店，從線上廣告到物料延展，統(tǒng)一的設(shè)計(jì)語言讓品牌在信息洪

流中“一眼即識(shí)”。

2. 場景化體驗(yàn)設(shè)計(jì)：零食店的“情緒價(jià)值”革命

與傳統(tǒng)零食店不同，趙一鳴用“倉儲(chǔ)式陳列+量販低價(jià)”打造“零食自由”的沉浸感，配合明快動(dòng)線設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者

從“買零食”變成“逛零食”。品牌設(shè)計(jì)的核心不僅是美觀，更要構(gòu)建消費(fèi)場景，用空間、服務(wù)、互動(dòng)傳遞品牌性格。

3. 年輕化溝通策略：從“賣貨”到“社交貨幣”

通過“零食全家桶”“10元3件”等爆款組合，趙一鳴將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成年輕人朋友圈的“打卡道具”。食品品牌若

想破圈，需將設(shè)計(jì)思維從“功能表達(dá)”轉(zhuǎn)向社交屬性開發(fā)——你的包裝能否讓用戶主動(dòng)拍照分享？

二、食品企業(yè)的品牌設(shè)計(jì)“必修課”：4大核心戰(zhàn)場

1. 定位差異化：找到你的“味覺身份”

o 痛點(diǎn)：許多食品企業(yè)陷入“別人做什么，我也做什么”的怪圈，產(chǎn)品雷同、包裝跟風(fēng)。

o 解法：品牌設(shè)計(jì)需從戰(zhàn)略定位出發(fā)。比如主打健康的品牌可用低飽和色系+極簡設(shè)計(jì)傳遞“無負(fù)擔(dān)”理念；國潮零食

則需用文化符號(hào)打造“記憶錨點(diǎn)”。（案例：王小鹵的虎皮鳳爪IP化設(shè)計(jì)）

2. 產(chǎn)品包裝：貨架上的“無聲銷售員”

o 調(diào)研顯示，76%的消費(fèi)者因包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生首次購買沖動(dòng)。食品包裝需兼顧：

? 功能性：保鮮技術(shù)、便攜性、環(huán)保材質(zhì)

? 情感性：色彩心理學(xué)應(yīng)用（如紅色刺激食欲）、IP聯(lián)名、方言文案等互動(dòng)設(shè)計(jì)

o 警惕誤區(qū)：過度設(shè)計(jì)導(dǎo)致成本飆升，或盲目追求“高大上”偏離目標(biāo)客群審美。

3. 全渠道視覺統(tǒng)一：線上線下的“品牌引力場”

從電商詳情頁到外賣包裝，從直播間背景到線下堆頭，品牌視覺需實(shí)現(xiàn)跨平臺(tái)一致性。以三只松鼠為例，其“萌系松

鼠IP”貫穿官網(wǎng)、包裹卡、客服話術(shù)，甚至線下體驗(yàn)店的樹洞裝置，形成多維品牌觸點(diǎn)。

4. 內(nèi)容化設(shè)計(jì)：讓品牌“會(huì)講故事”

食品行業(yè)的競爭已從口味升級(jí)到“價(jià)值觀輸出”。通過設(shè)計(jì)傳遞品牌故事：

o 原料溯源的可視化（如田園插畫、產(chǎn)地紀(jì)錄片）

o 工藝傳承的符號(hào)化（如老字號(hào)品牌用非遺元素?zé)ㄐ拢?/span>

o 環(huán)保理念的體驗(yàn)化（如用可種植包裝紙傳遞可持續(xù)主張）

三、未來趨勢：食品品牌設(shè)計(jì)的“超車機(jī)會(huì)”

? 健康化視覺語言：低糖、零添加等概念需通過設(shè)計(jì)“被看見”，如用清新配色、數(shù)據(jù)可視化標(biāo)簽增強(qiáng)信任感。

? 在地文化賦能：區(qū)域食品品牌可挖掘地域特色（如新疆奶制品用艾德萊斯紋樣），打造“地方名片式”設(shè)計(jì)。

? 技術(shù)融合體驗(yàn)：AR包裝掃碼互動(dòng)、元宇宙虛擬口味測評(píng)等創(chuàng)新形式，讓品牌設(shè)計(jì)突破物理邊界。

品牌設(shè)計(jì)不是“美顏濾鏡”，而是戰(zhàn)略武器

趙一鳴零食的案例證明，在食品行業(yè)，產(chǎn)品是1，品牌設(shè)計(jì)是后面的0。當(dāng)競品還在拼價(jià)格、拼渠道時(shí)，懂得以設(shè)計(jì)傳

遞價(jià)值的企業(yè)，早已用品牌資產(chǎn)筑起護(hù)城河。

您的品牌是否還在用“通用模板”應(yīng)付市場？2024年，食品行業(yè)的競爭終將回歸品牌價(jià)值的較量——從LOGO到貨架，

從包裝到內(nèi)容，每一個(gè)細(xì)節(jié)都在替您說話。

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